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A comida está sendo planejada propositalmente para matar a população
30-09-2013, 02:49 PM
Resposta: #11
RE: A comida está sendo planejada propositalmente para matar a população
(30-09-2013 12:26 PM)Jeyjin Escreveu:  
(30-09-2013 11:20 AM)Urtiga Escreveu:  A ciência "evoluiu", a medicina "evoluiu"...

Mas, pelo o que tu observa no dia a dia...

Acredita realmente que as coisas vem sendo produzidas para o nosso bem?! Para o bem da população de forma geral?

[quote='Urtiga' pid='136547' dateline='1380547219']
Bem. Aqui vejo que esquecemos que o "bicho ômi" foi programado para viver até 30/40 se não morresse antes de outra coisa.
É normal que quanto mais velha for a população, MAIS casos de câncer haverá.

É normal que haja câncer com o avanço da idade? Normal?!
Não vejo isso como normal, não nas proporções que vemos hoje...
Os números nunca foram tão elevados, além disso, há cada vez mais casos "precoces"...

Se a ciência evoluiu que de tal maneira os casos de cancêr aumentaram e se tornaram mais agressivos, melhor então que essa tal ciência evoluída, tivesse regredido.
O alimento produzido só dá ganho, para o bolso das grandes corporações, sendo que sua produção industrial não tem nada de comprometimento com seus consumidores, com aval das agências de saúde iluminatti de todos os países, e principalmente os países pobres, cobaias de seus experimentos malígnos.

Vivemos mais porque a alimentação evoluiu, ajudando a indústria farmacêutica a enriquecer. Vivemos com hora e dia, tomando bolsos de remédios, para isso e para aquilo, nossa quanta longevidade saudável! Condimento, conservante, aromatizante, corante e tudo mais de ante para criar disfunção do organismo, de modo que sua frequência acaba com a vida das pessoas. A propaganda é a alma do negócio, vivemos num mundo bombardeado de propaganda enganosa sobre produtos e serviços sem vigilância sanitária de ninguém.

Por isso que eles querem que nós comamos só porcarias industriais, por ser mais fácil controlar o nosso organismo com essas toxinas, e é também por isso que não há incentivo a agricultura de subsistência, porque o fruto limpo da terra sem as rugas industriais deixaria o gado mais saudável e diga - se de passagem, mais inteligente também, sem a interferência em seus neurônios de toxinas trazidas pelos alimentos. Mas... quem na nova ordem gostaria de gados inteligentes?

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Balas de Colágeno pelo melhor preço é na Tudo Saudável
30-09-2013, 03:58 PM
Resposta: #12
RE: A comida está sendo planejada propositalmente para matar a população
Aqueles que nao entenderam ainda que os niveis de toxidade existentes hoje em dia são os causadores de nosso organismo nao conseguir reagir ao cancer precisa rever essa entrevisa da doutora do Mafia Medica





E precisa ver o filme e conhecer a historia do Dr Gerson que dizia que ja em 1940 o mundo tava muito toxico, e a gente oxidado ao inves de alcalinizado pela dieta




-É mais fácil enganar as pessoas do que convencê-las de que estão sendo enganadas. (Mark Twain)

-Confie naqueles que buscam a verdade, mas duvide daqueles que dizem que a encontraram.

-The only good system is a soundsystem.
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30-09-2013, 05:52 PM
Resposta: #13
RE: A comida está sendo planejada propositalmente para matar a população
Os hospitais estão lotados de gente doente, de fato estamos sendo envenenados.
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30-09-2013, 11:43 PM
Resposta: #14
RE: A comida está sendo planejada propositalmente para matar a população
Só um adendo:

Não apenas a comida, mas a nossa água carregada de metais pesados e doses altas de cloro estão matando as pessoas aos poucos.

Logo, una isso a um peito de frango anabolizado, uma salada cheia de pesticidas e aquele saboroso café com 3 colheres de açucar refinado ......... e cancerígeno.

Sem mais.

"Et in aliis quaeris mutatio."

Rox Extreme.
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01-10-2013, 09:37 AM
Resposta: #15
RE: A comida está sendo planejada propositalmente para matar a população
Exatamente por isso a teoria do dr gerson deve ser analisada mais profundamente. Na dieta dele nao se pode tomar essa agua que tomamos, ate o cozimento da comida se da em agua nao fluoretada, e todo o alimento tem que ser orgânico, e claro sem açúcar....

O que você expôs é importante mesmo, pois o que sai do escarpamento dos veículos é cancerígeno, a comida, a agua, o "estilo de vida" , mas aí eu pergunto, quantos estão preparados para dividir tudo, viver mais simples e sem as "mordomias" da vida moderna?


(30-09-2013 11:43 PM)Rox Extreme Escreveu:  Só um adendo:

Não apenas a comida, mas a nossa água carregada de metais pesados e doses altas de cloro estão matando as pessoas aos poucos.

Logo, una isso a um peito de frango anabolizado, uma salada cheia de pesticidas e aquele saboroso café com 3 colheres de açucar refinado ......... e cancerígeno.

Sem mais.

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01-10-2013, 11:09 AM
Resposta: #16
RE: A comida está sendo planejada propositalmente para matar a população
a-comida-está-sendo-planejada-propositalmente-para-matar-a-população

e ainda por cima nos acostumaram a compra-la Ninguem produz em algum local de sua residencia, ademais que nos acostumaram a morar em apartamentos, embora eu nao more, sei que uma maioria mora. e mesmo os que tem casa, preferem plantas, a cultivar alimentos. Ja se foi o tempo de ter plantas em casa ja algumas decadas.

Se chegar um momento que a distribuiçao de alimentos parar, se dara o caos

Todos querem comprar, mas pouquissimos preferem produzir.
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01-10-2013, 03:47 PM
Resposta: #17
RE: A comida está sendo planejada propositalmente para matar a população
É pertinente a reportagem:

Tomate e batata são produzidos na mesma planta na Inglaterra
Empresa de agronegócio garante que sabor melhorou na planta batizada de 'Tomtato', que no Brasil poderia se chamar 'Tontata' ou 'Batamate'

SÃO PAULO - A empresa agrícola britânica Thompson & Morgan desenvolveu uma planta híbrida que produz ao mesmo tempo batatas e tomates.


A experiência não é nova, mas é a primeira vez que pode funcionar em escala comercial.

A nova planta foi batizada na Inglaterra de TomTato, mistura das palavras em inglês 'tomatoes' e 'potatoes'. No Brasil poderia ser chamada de 'tomtata' ou 'batamate'.

Segundo reportagem da BBC, a empresa de agronegócio da cidade de Ipswich disse que as plantas híbridas não foram geneticamente modificadas.

O especialista Guy Barter, da Sociedade Real Horticultural, disse à BBC que está estudando a nova planta com "real interesse".

Ele disse que muitas dessas plantas - criadas por uma técnica conhecida como enxerto - já foram testadas antes, mas até hoje não haviam sido transformadas em um agronegócio rentável.

"Estamos analisando os resultados com interesse real, porque a Thompson & Morgan é uma empresa muito respeitável, e não descartamos que possa ser uma planta muito valiosa para eles", disse Barter.

Viu uma coisa dessas? Tomate com batatas? Eles formam novas plantas modificadas geneticamente paras as cobaias humanas consumirem. E tem gente que acha isso normal, que a ''ciência'' evoluiu e hoje vivemos mais! Vivemos mais empestiados isso sim agrotóxico até por dentro dos olhos!


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Chás medicinais você encontra na Tudo Saudável
01-10-2013, 04:29 PM (Resposta editada pela última vez em: 01-10-2013 04:31 PM por fallen1232.)
Resposta: #18
RE: A comida está sendo planejada propositalmente para matar a população
(30-09-2013 12:26 PM)Jeyjin Escreveu:  
(30-09-2013 11:20 AM)Urtiga Escreveu:  Veja que dicotomia.
Se antigamente as pessoas viviam menos por falta de higiene, acho que a elite fazendo produtos de limpeza, remédio e escolas ensinando o certo sobre higiene, é uma falha na ideologia deles em matar 80% da população.

Agora se você acha que viver apenas 30/40 anos sem dentes, morrendo de tétano, febre tifóide, cólera, diarréia e inúmeras doenças erradicadas,
era melhor que hoje, parei aqui.

Pelo que tu diz, parece estar citando a idade média, e não algumas décadas atrás...

Vou citar um exemplo familiar:

Meu avô é de origem indigena, ele sempre foi bem simplista e muito ativo. Nunca gostou de nada industrializado. Porém, sempre teve o hábito de fumar... Ele tem pouco mais de 65 anos, hoje, e com uma boa saúde... E continua fumando. Mas com uma boa dieta e sempre ativo. Já a minha avó, apesar de ser um pouco mais nova que ele, se rendeu as comidas industrializadas, depois de velha... Hoje ela tem alguns problemas consequentes disso... E está tentando voltar a velha dieta para que não piore...

Enfim, eu entendi onde tu quis chegar. Mas acredito que você foi um pouco infeliz nas comparações e nos exemplos, no contexto em que o tópico se enquadra...

Agora pense:

A ciência "evoluiu", a medicina "evoluiu"...

Mas, pelo o que tu observa no dia a dia...

Acredita realmente que as coisas vem sendo produzidas para o nosso bem?! Para o bem da população de forma geral?

(30-09-2013 11:20 AM)Urtiga Escreveu:  Bem. Aqui vejo que esquecemos que o "bicho ômi" foi programado para viver até 30/40 se não morresse antes de outra coisa.
É normal que quanto mais velha for a população, MAIS casos de câncer haverá.

É normal que haja câncer com o avanço da idade? Normal?!
Não vejo isso como normal, não nas proporções que vemos hoje...
Os números nunca foram tão elevados, além disso, há cada vez mais casos "precoces"...

Na minha família á um grande exemplo, meu pai faleceu uma semana depois do seu aniversário ( dia dos namorados ) aos 59 anos de câncer no figado,penamunia e diabetes.
Minha esposa tem 21 anos e tem câncer no sistema linfático(no sistema de imunidade, na amígdala, +- na garganta, no pescoço), já foi e voltou desta vez mais agressivo e com tratamento mais intenso, está fazendo quimioterapia uma semana por mês , tem que fazer uma transfusão de sangue no final do mês , são 4 meses, se ainda assim ele não sumir, terá que fazer um auto-transplante de medula.

Minha esposa é viciada em coca-cola .
Meu pai dificilmente comia doces o dia todo e nem de refrigerante gostava, tomava suco e leite de soja.

Ambos possuem uma caracteristica alimentar um tanto distinta, porém ! meu pai , na juventude "curtia bastante" a vida, ele bebia,fumava e vivia em fast foods e dava festas.

Mas o curioso é que ele não bebeu até morrer, ja fazia quase 10 anos ou mais que ele havia parado e a saúde dele pareceu se degradar, a médica tinha o colocado na fila de transplante de figado e depois o tirou dizendo que o figado estava se regerando e de uma hora para outra ele desenvolve um Cancer , fez duas sessões de quimioterapia e disseram que o nódulo ja estava sendo removido, depois disseram outra coisa : de que ele havia apenas 8 meses de vida( o que ele nunca nos contou). Aí ja não sei, um dia ele disse que estava cansado de tanto tratamento e sentia seu fim próximo.

ENFIM, indo para o foco da conversa. eu acredito SIM que os alimentos industrializados podem prejudicar, porém , os mais naturais e vegetais são tratados de maneira suspeita, para onde correr?
Minha esposa nunca foi fumante , nunca foi alcoólatra , come de vagar parecendo uma dama ! e mesmo assim sempre foi frágil . Os pais possuem uma excelente saúde .
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01-10-2013, 07:46 PM (Resposta editada pela última vez em: 03-10-2013 11:12 PM por Chronoplast.)
Resposta: #19
RE: A comida está sendo planejada propositalmente para matar a população
O organismo se adapta se não perecer antes.Oque não se pode é exigir que isso aconteça do dia para noite. somos aquilo que comemos e o alimento influência o DNA da próxima geração.Por exemplo se eu só comer açucar provavelmente dentro de pouco tempo desenvolverei diabetes, isso acontece porque meu DNA sofreu uma mutação e uma falha devido ao ecesso de açucar em meu sangue.O lado bom dessa história é que meu filho ja nascerá com mais resistência a desenvolver o diabetes e estará mais apto a uma alimentação adocicada. Ele será uma mutação mais preparada para um futuro que só disporá de tal alimento..Para ser forte é necessario ser fraco.Se quizer viver mais siga a mesma alimentação que seus avós tiveram até a personalidade será semelhante a deles.Se a elite quer ou não matar as pessoas eu não sei quem se mata somos nós mesmos ou alguém aqui é obrigado a comer fandangos todo o dia? Oque vejo neste forúm são pessoas depressivas buscando um culpado pelo seu fracasso.Ontem vi um culpando o dinheiro pelos males do mundo oras quem comanda o dinheiro é nós o dinheiro não tem vida e nem vontade própria oque tem por detrás dele são mentes humanas apenas mais pensativas e que manipulam as mais débeis.Os males do mundo somos nós mesmos.
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03-10-2013, 11:37 AM
Resposta: #20
RE: A comida está sendo planejada propositalmente para matar a população
Saiba o que tem na sua comida e sobreviva se for capaz
fonte

Alimentação: a tecnologia mórbida

Henry Kissinger, figura famosa na política mundial, dizia que quem domina a comida domina as pessoas. Não incluíram no pacote as doenças crônicas resultantes do tipo de comida difundida pelo mundo como algo “moderno”, como o hambúrguer e o refrigerante cola – diabetes em adultos, cardiovasculares, câncer e hipertensão, apenas para citar as campeãs nas estatísticas. A OMS informa que 2,8 milhões de pessoas morrem em consequências de doenças associadas ao sobrepeso. E outras 2,2 milhões morrem por intoxicações alimentares.

Por Najar Tubino, na Carta Maior

Porto Alegre – A indústria da alimentação deverá faturar em 2014 US$5,9 trilhões, segundo estimativa da agência britânica dedicada à pesquisa sobre consumo e marcas – The Future Laboratory.

O mercado global de snacks (bolinhos, biscoitos, salgadinhos) deverá movimentar US$334 bilhões.

As vendas de chocolates e confeitos vão faturar US$170 bilhões.

O Brasil consumiu em 2012, 11,3 bilhões de litros de coca-cola, empresa que faturou US$48,02 bilhões, e lucrou US$ 9 bilhões.

Na pesquisa do IBGE comparando 2002-2003 com 2008-2009, o consumo anual de arroz das famílias caiu 40,5% — de 24,5kg para 14,6kg — e o de feijão caiu 26,4% — de 12,4 para 9,1kg.

Os refrigerantes do tipo cola cresceram 39,3% de 9,l litros para 12,7 litros.

No Brasil, 48,5% da população está acima do peso, são 94 milhões de pessoas.

Entre as crianças de 5 a 9 anos o aumento da obesidade multiplicou por quatro nos meninos (de 4,1% para 16,6%) e por cinco entra as meninas – de 2,4% para 11,8%.

Uma em cada 10 crianças abaixo dos seis anos já apresenta sobrepeso.

Nos Estados Unidos 35,7% da população, ou seja, mais de 135 milhões de pessoas são obesas, segundo o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) – 17% são jovens.

No mundo, segundo a Organização Mundial de Saúde o número já atinge 1,5 bilhão de pessoas.

Na China, o índice de obesidade duplicou nos últimos 15 anos, na Índia subiu 20%.

No Brasil, segundo um estudo da Universidade de Brasília, o SUS paga R$488 milhões por ano para tratar doenças ligadas ao aumento do peso.

Moderno doentio



As causas citadas para explicar esta tragédia humana estão associadas à mudança tecnológica, ao estilo de vida das metrópoles, aos hábitos sedentários, a questão prática da vida atual, não deixa tempo para cozinhar, comer em casa, entre outras tantas.

É óbvio que a alimentação está no centro desse problema, que há muito tempo deixou de ter uma abordagem cultural, e precisa ser encarado como uma mudança social, política e econômica.

Henry Kissinger, figura famosa na política mundial, dizia que quem domina a comida domina as pessoas.

Não incluíram no pacote as doenças crônicas resultantes do tipo de comida difundida pelo mundo como algo “moderno”, como o hambúrguer e o refrigerante cola – diabetes em adultos, cardiovasculares, câncer e hipertensão, apenas para citar as campeãs nas estatísticas.

A OMS informa que 2,8 milhões de pessoas morrem em consequências de doenças associadas ao sobrepeso.

E outras 2,2 milhões morrem por intoxicações alimentares, resultante de contaminações de vírus, bactérias, micro-organismos patogênicos e resíduos químicos.

Neste capítulo específico a história é longa.

Um dossiê da Autoridade de Segurança Alimentar e Econômica, de Portugal, usando os dados da União Europeia, contabiliza 100 mil compostos químicos usados correntemente no mundo.

Na União Europeia eles registram 30 mil, produzidos a uma média de uma tonelada por ano, sendo que a metade tem potenciais efeitos adversos à saúde.

“Poucos foram estudados em profundidade suficiente de modo a permitir as estimativas de riscos potenciais de exposição, sobretudo aos seus efeitos de longo prazo, quanto à toxicidade ao nível da reprodução ou do sistema imunológico ou ação carcinogênica” [diz o relatório].

A contaminação pode ocorrer no solo, durante o plantio, no tratamento da planta, depois na colheita e armazenagem, também dos processos industriais, da queima de substâncias que se transformam e pela incorporação de contaminantes e aditivos em alimentos:

“- A prevalência de doenças ou a morte prematura causada por químicos presentes nos alimentos é difícil de demonstrar, devido ao período de tempo, geralmente longo, que decorre entre a exposição a estes agentes e o aparecimento dos efeitos”, registra o documento.

Mentira consistente


O problema é que a comida moderna, saborosa, suculenta, cheirosa vendida pela publicidade no mundo inteiro é uma mentira.

Todos os aspectos citados, incluindo ainda a cor, o tempo de vida na prateleira, a viscosidade, o brilho, o sabor adocicado, ou então o salgadinho bem sequinho, todos são resultado da aplicação de uma lista quase interminável de aditivos químicos.

Inclusive registrada internacionalmente por códigos numerados e divulgada pelo Codex Alimentarius, da ONU.

Por exemplo, o conservante nitrito de sódio é o E-250 e o adoçante artificial acessulfamo-K é o E-950.

Antes de avançar no assunto, um alerta da ONU sobre o uso de componentes químicos na vida moderna:

“O sistema endócrino regula a liberação de certos hormônios que são essenciais para as funções como crescimento, metabolismo e desenvolvimento. Os CDAs, desreguladores endócrinos, podem alterar essas funções aumentando o risco de efeitos advesos à saúde. Os CDAs podem entrar no meio ambiente através de descargas industriais e urbanas, escoamento agrícola e da queima e liberação de resíduos. Alguns CDAs ocorrem naturalmente, enquanto as variedades sintéticas podem ser encontradas em agrotóxicos, produtos eletrônicos, produtos de higiene pessoal e cosméticos. Eles também podem ser encontrados como aditivos ou contaminantes em alimentos”.

O alerta das Nações Unidas é no sentido de realizar “urgentemente” novas pesquisas para avaliar o impacto dos também chamados disruptores endócrinos.

Ocorre que alguns químicos sintéticos espalhados mundialmente têm uma estrutura molecular parecida com os hormônios naturais, como o estrógeno e a testosterona.

Os hormônios funcionam como mensageiros da herança genética, e os químicos interferem nesse processo, alterando o conteúdo da mensagem.

Em 1996, um grupo de pesquisadores norte-americanos – Theo Colborn, Diane Dumanoski e John Peterson Myers – lançou o livro “O Futuro Roubado”, tratando dessa temática, com um apêndice na edição brasileira de José Lutzenberger.

No Brasil o livro foi lançado em 2002.

Prático e barato


O problema é que a indústria se interessa por custo/benefício. Os aditivos dão consistência aos alimentos, não deixam a mostarda e a maionese virar uma gororoba, a carne e os produtos curados, como salsichas, mortadela, salames, perderam a cor vermelho-rosada.

Os sorvetes não ficam com espuma, as sopas e caldos tem um cheiro maravilhoso.

Fiquei enjoado de tanto ler sobre aditivos químicos nos últimos tempos. O mais impressionante, dos mais de 40 trabalhos que repassei, é a declaração da supervisora de marketing, da Química Anastácio (SP), para a revista Química e Derivados:

“O nitrito de sódio é o principal aditivo usado em produtos cárneos, é o agente conservante de todos os produtos curados, promove a coloração vermelho-rosada nas curas e nos crus e o róseo avermelhado nos cozidos, além do sabor característico. Realmente esses produtos são considerados carcinogênicos, porém os grandes frigoríficos os utilizam pelo fato de não ter substituto no mercado. Mas devem ser usados com responsabilidade, respeitando os limites máximos de 0,015g por 100g e 0,03g por 100g, nos casos do nitrito e nitrato de sódio”, disse Alessandra Fernandes Guerra.

A Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (PROTESTE) tem trabalhos que mostram a capacidade dos nitritos e nitratos de sódio de reagir com certas substâncias presentes nos alimentos, que são as aminas, e se transformam em nitrosaminas, potencialmente cancerígenas.

Danos cerebrais

Uma pesquisa de Sandrine Estella Peeters, da COPPE-UFRJ aborda o tema de como os aditivos químicos afetam a saúde.

Hiperatividade em crianças, citado como consequência de corantes em alimentos, além de dor de cabeça crônica.

Urticária, erupção da pele, câncer em animais, além de riscos de longo prazo de causar danos cerebrais. Este é o caso do glutamato de sódio, muito conhecido nos temperos, mas é utilizado em mais de cinco mil produtos.

Considerado como um agente capaz de produzir efeito neurotóxico. Em outra pesquisa, da Universidade Cândido Mendes, Roseane Menezes Debatin, tese de mestrado, comenta o seguinte sobre o glutamato de sódio:

“É um sal composto de uma molécula de ácido glutâmico ligada ao sódio. Tem um sabor adocicado, é um grande estimulante do paladar, suprimindo os gostos desagradáveis, levando a uma maior consumo de produtos industrializados. Usado em caldos, biscoitos, snacks, miojos, batata frita. O ácido glutâmico está envolvido na ativação de uma série de sistemas cerebrais, concernentes à percepção sensorial, memória, habilidade motora e orientação no tempo e espaço. Existem vários trabalhos científicos comprovando a neurotoxicidade do glutamato, principalmente na região do hipotálamo e no sistema ventricular”.

Nos Estados Unidos, o glutamato foi retirado dos alimentos infantis em 1969. A Ajinomoto maior indústria do ramo — 107 fábricas em 23 países — que comercializa o produto informa que o consumo no mundo cresce 5% anualmente.

Lista interminável


Os antioxidantes, usados na conservação, interferem no metabolismo, produzem aumento de cálculos renais, ação tóxica sobre o fígado e reações alérgicas, conforme a pesquisa da COPPE.

Os conservantes, como o ácido benzoico, um dos mais usados, produzem irritação da mucosa digestiva, outros produzem irritações nas células que revestem a bexiga, podendo atuar na formação de tumores vesicais.

As gorduras hidrogenadas provocam o risco de doenças cardiovasculares e obesidades. E os adoçantes artificiais, substitutos do açúcar, estão relacionados com a diabete, obesidade e o aumento de triglicerídeos (gordura na corrente sanguínea).

Sobre os adoçantes, o professor e doutor em ciência de alimentos da Unicamp, Edson Creddio, comenta o seguinte:

“Os adoçantes são medicamentos que devem ser usados por pessoas com diabetes e hipoglicemia e não por todas as pessoas, inclusive crianças, como se fossem totalmente isentos de risco. Esta substância é vista pelo público leigo como panaceia passada pela mídia com a imagem que levará o usuário a ter um corpo perfeito”.

Os adoçantes artificiais mais usados são a sacarina, que é 500 vezes mais potente que o açúcar, o aspartame, como diz o professor, que é 150 a 200 vezes mais doce, além do ciclamato e o acessulfamo-k, também muito mais doce que o açúcar.

Estão presentes nos refrigerantes, bebidas isotônicas, sucos preparados, e demais industrializados.

Sódio em demasia


Fiz uma relação com 14 grupos de aditivos mais usados nos alimentos consumidos atualmente. Os conservantes aumentam o prazo de validade, os estabilizantes mantêm as emulsões homogêneas vamos dizer, os corantes acentuam e intensificam a cor natural para melhorar a aparência e fazer o consumidor acreditar que está levando algo novíssimo.

Os antioxidantes evitam a decomposição, os espessantes dão consistência ao alimento e os emulsificantes aumentam a viscosidade do produto.

Os agentes quelantes protegem os alimentos de muitas reações enzimáticas e os flavorizantes tem o papel de realçar o odor e o sabor dos alimentos.

Já os edulcorantes são usados em substituição ao açúcar e os acidulantes utilizados para acentuar o sabor azedinho do alimento.

Os humectantes mantêm a umidade e a maciez, os clarificantes retiram a turbidez, os agentes de brilho mantém a aparência brilhante e os polifosfatos são usados para reter a água, no caso dos congelados, como o frango e nos produtos curados.

No Brasil, a ANVISA desde 2011 negocia com a indústria de alimentos para diminuir a quantidade de sódio dos alimentos industrializados.

Não há nem meta nem prazo para chegar a um nível aceitável.

Numa pesquisa realizada em 2011, com 496 produtos das regiões nordeste, sudeste e sul foram encontradas entre produtos de diferentes empresas quantidades 10 vezes maiores nos queijos tipo minas frescal, parmesão e ricota.

No entanto, as menores diferenças na quantidade usada de sódio entre os mesmos produtos de diferentes empresas chegaram a 40% no caso das mortadelas, macarrão instantâneo e bebidas lácteas.

O teor de sódio mais elevado foi registrado no queijo parmesão inteiro e ralado, macarrão instantâneo, mortadela, maionese e biscoito de polvilho.

Informa a ANVISA: o sódio é um constituinte do sal, equivalente a 40% da sua composição, sendo um nutriente de preocupação para a saúde pública, que está diretamente relacionado ao desenvolvimento de doenças como hipertensão, cardiovasculares e renais.

Na tabela de informação nutricional dos alimentos, que deve estar no rótulo, consta a quantidade de sódio. Para ser isento não pode ter mais de 5mg por 100g de alimento.

Se tiver 40mg na mesma proporção é muito baixo e 120mg é considerado baixo.

Na pesquisa da ANVISA o teor médio de sódio do macarrão instantâneo foi de 1.798mg por 100g, da mortadela foi de 1.303mg por 100g e o da maionese 1.096mg por 100g.




-É mais fácil enganar as pessoas do que convencê-las de que estão sendo enganadas. (Mark Twain)

-Confie naqueles que buscam a verdade, mas duvide daqueles que dizem que a encontraram.

-The only good system is a soundsystem.
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