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Cientistas relacionam perda de memória à ingestão de 'junk food'
17-12-2013, 06:18 AM
Resposta: #1
Cientistas relacionam perda de memória à ingestão de 'junk food'
Cientistas relacionam perda de memória à ingestão de 'junk food'

Segundo pesquisadores, efeitos aparecem antes do ganho de peso.
Ratos submetidos a dieta de açúcar e gordura perderam memória espacial.
[Imagem: hamburguer.jpg]
Hambúrguer é um dos alimentos ricos em gordura.

Um grupo de cientistas da Austrália vinculou a perda de memória com a ingestão de 'junk food' após realizar experimentos com ratos, informou nesta terça-feira (17) a imprensa local.
Margaret Morris, chefe da pesquisa realizada pela Universidade de Nova Gales do Sul, afirmou que os ratos submetidos a uma dieta de açúcar e gorduras mostraram, seis dias após o início dos experimentos, sintomas de perda de memória ao serem submetidos a testes relacionados com a memória espacial.

"Os animais não estavam obesos após seis dias, mas as mudanças na capacidade cognitiva, como a perda da memória, ocorreram antes de qualquer variação de peso", declarou Margaret à emissora 'ABC', e acrescentou que ficou surpresa com a rapidez com que os animais perderam essas faculdades mentais.

Os cientistas notaram que os ratos alimentados com uma dieta com alta concentração de gorduras e açúcar tinham uma inflamação na região do hipocampo, a parte do cérebro que está relacionada com a formação e o armazenamento da memória e uma das primeiras regiões afetadas pela mal de Alzheimer.

"Ainda é muito cedo para afirmar que existe um vínculo causal entre os dois, mas achamos que provavelmente a inflamação é altamente relevante no declive cognitivo", comentou a cientista.

"É difícil afirmar que o mesmo ocorre com os humanos. Mas existem dados sobre pessoas que se submeteram voluntariamente a testes em que se alimentavam de 'junk food' por cinco dias e que perderam suas funções executivas" apontou Margaret ao citar como exemplo que necessitavam de mais tempo para reagir.

Por outro lado, Manny Noakes, especialista em nutrição da Organização para a Pesquisa Industrial e Científica do Commonwealth (CSIRO, sigla em inglês) na Austrália disse à 'ABC' que o estudo traz uma reflexão sobre o impacto da 'junk food' nas pessoas à medida que envelhecem e em torno da conexão entre uma boa dieta e melhoras na memória.

FONTE
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17-12-2013, 12:00 PM
Resposta: #2
RE: Cientistas relacionam perda de memória à ingestão de 'junk food'
Pois é, eu postei uma matéria falando sobre isso no tópico da legalização do Uruguai. Afinal, se discutem muitas coisas que são tidas como maleficias por consenso geral (padronizado, incentivado, manipulado), mas não se discute as coisas ruins que estão inseridas na nossa sociedade, coisas que vemos, comemos, usamos, fazemos... Isso só me reafirma a condição degradada do ser humano hoje, que é como um peixe fraco dentro de uma maré forte, totalmente manipulada pelo pescador, com suas máquinas sutis. Então é isso, vivemos nos matando e ninguém tá nem aí, mas adoram criticar atitudes semelhantes às próprias.

Independente de tudo a verdade é uma só. Nós não a conhecemos.
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