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Monitoramento de Alimentos Prejudiciais a Saúde
20-03-2017, 08:36 PM (Resposta editada pela última vez em: 20-03-2017 08:50 PM por Anonymous_T.ron.)
Resposta: #1
Monitoramento de Alimentos Prejudiciais a Saúde
Monitoramento de Alimentos Prejudiciais a Saúde


[Imagem: 170-agro-01.jpg]

Estou criando este tópico para que todos possam participar e avisar todos sobre Alimentos Prejudiciais a saúde de nossos Membros e Família.

Quaisquer alimentos que sejam fraudados, que faça mau a saúde ou que cause outros males a todos que consumam devem ser inseridos aqui neste tópico para que todos fiquem sabendo.

Divulgue marcas e fabricantes destes alimentos, para que possamos saber onde não comprar ou até mesmo boicota tais marcas.

Paçoca cancerígena


Citar:Anvisa proíbe lote de paçoca por excesso de substância com potencial cancerígeno

SÃO PAULO – A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) interditou o lote 0027 do Doce de Amendoim Paçoca Rolha, marca Dicel, nesta segunda-feira. O motivo foi o excesso de aflatoxinas, espécies de micotoxinas encontradas em alimentos - no caso, o teor acima do tolerado da substância carcirogênica aflatoxinas.

As micotoxinas são metabólitos tóxicos produzidos por algumas espécies de fungos. Elas podem contaminar tipos diversos de alimentos de forma natural e seu controle é trabalhoso.

De acordo com relatório do Laboratório de Análise Micotoxicológicas (LAMIC - Santa Maria/RS), foi detectado teor de aflatoxinas acima do Limite Máximo Tolerado (LMT) permitidos para amendoim e derivados. A Anvisa explica que aflatoxinas são substâncias tóxicas e carcinogênicas, e, por isso, produtos fora da especificação não podem ser consumidos pela população.

O lote tem data de fabricação em 18/11/2016 e data de validade 18/11/2017.

Carne Moída





Atenção ao comprar carne moída, exija que seja moída na sua frente, olha o que você pode está comendo, segundo informações esse vídeo é uma demonstração do que a máquina e capaz de triturar, mais sabemos que existe muitas pessoas que fazem esse tipo de sacanagem, então todo alerta é pouco.
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Alimah (22-03-2017), Criansa (05-04-2017), evandro.petrobras (21-03-2017), Fire Fox (22-03-2017), MARCELO DF (22-03-2017), OfimDoComeço (27-03-2017), rmuller (21-03-2017), Sanderson S. Pierre (20-03-2017)
Compre Alimentos Orgânicos na Tudo Saudável Produtos Naturais
20-03-2017, 09:17 PM
Resposta: #2
RE: Monitoramento de Alimentos Prejudiciais a Saúde
Estamos ferrados, teremos que ir pro campo e cultivar nosso próprio alimento.
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Anonymous_T.ron (20-03-2017), Fire Fox (22-03-2017), OfimDoComeço (27-03-2017)
20-03-2017, 09:55 PM (Resposta editada pela última vez em: 20-03-2017 10:10 PM por Anonymous_T.ron.)
Resposta: #3
RE: Monitoramento de Alimentos Prejudiciais a Saúde
(20-03-2017 09:17 PM)pablo_hp Escreveu:  Estamos ferrados, teremos que ir pro campo e cultivar nosso próprio alimento.

É que nem falam, somos envenenados diariamente e desde bebês, até o leite que crianças indefesas tomam todos os dias são envenenados com 'Soda Cáustica', isso sem sombra de dúvidas é um dos maiores males de a humanidade vive, pois não adianta fugir, tudo que nos alimentamos esta envenenado com agentes cancerígenas, isso tudo possivelmente para encurta nossas vidas ou mesmo para causar sequelas mentais como demência (fluor), e outros problemas que se não nos mata, nos debilita para entramos na realidade da "Matrix" mantida pela Elite para que nunca acordamos e ficamos nessa inercia para sempre.

Marcas famosas por venderem leite adulterados com formol, soda cáustica e água oxigenada, isso entre 2014 a 2015

[Imagem: wRs0RU3jMTitTrywtNbdn6Yt2WuuY8GS_med.jpg]

as Marcas 'Bom Gosto' também faz parte dos leites adulterados.

Porque cito essas marcas, pois se praticado a adulteração uma vez, isso pode acontecer de novo, pois o caso foi em 2014 a 2015, e logo, como estamos em 2017, a população pode ter esquecido disso e as mesmas empresas podem adulterar de novo seus produtos.

Citar:
Cinco marcas são punidas por comercializarem molho de tomate com pelo de roedor


Mais uma vez a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou punições para empresas do setor alimentício por colocarem em comercialização produtos que podem causar danos à #Saúde. Nesta quinta-feira, 28 de julho, o Diário Oficial da União traz as punições estipuladas pela agência para as marcas Predilecta, Pomarola, Amorita (Stella D'Oro), Aro e Elefante.

De acordo com o publicado, o Laboratório de Saúde Pública de Santa Catarina “detectou matéria estranha indicativa de risco à saúde humana, pelo de roedor, acima do limite máximo de tolerância pela legislação”.

As punições proíbem a “comercialização e distribuição em todo o território nacional dos lotes” nos quais foram detectados o problema. Para evitar correr riscos, é importante verificar os lotes antes de realizar a compra.

Os lotes são o L076 M2P de validade de 01/04/2017 da marca Amorita; 213 23IE e validade 03/2017 da marca Predilecta; 030903 e validade 31/08/2017 da marca Pomarola; 032502 e validade 18/08/2017 da marca Elefante; 002 M2P 05/2017 da marca Aro.

Neste mês, uma outra marca conhecida também sofreu punições da Anvisa pelo mesmo motivo. A Heinz foi obrigada a recolher o lote L06, com validade até 01/04/2017, de seu extrato de tomate.


É para comer envenenar?
Esta não é a primeira vez que produtos de marcas famosas são notícia por colocarem em risco a saúde de consumidores. Em 2014, a Pepsico, fabricante do achocolatado Toddynho, retirou do mercado mais de 8 mil unidades do produto que estavam contaminadas com a bactéria Bacillus Cereus, responsável por causar intoxicação alimentar.

Ainda em 2014, um estudo publicado pela Unicamp no Journal of Agricultural and Food Chemistry, gerou preocupação entre os consumidores de chocolate. Foram analisadas 30 amostras de produtos que levam chocolate ao leite, branco e amargo e, para a surpresa dos pesquisadores, algumas amostras possuíam quantidades alarmantes de chumbo e cádmio, metais pesados que podem causar câncer.

No final do ano passado, a Operação Longa Vida, deflagrada pela Polícia Federal de Pernambuco, resultou na investigação de indústrias onde foram encontradas amostras de leite e derivados contaminados com água oxigenada, álcool etílico, soda cáustica, urina e até com uma bactéria causadora da meningite.

De acordo com as autoridades sanitárias, quando o consumidor encontra um produto com algum tipo de problema, fungos, cheiro ou coloração estranha, o correto é procurar a Vigilância Sanitária do município e formalizar uma denúncia.

Isso não é de hoje que pelos de ratos são encontrados nos molhos de tomate por algumas marcas comercializadas no mercado, e parece que são as mesmas marcas durante anos, só muda algumas as vezes, pois algumas aprendem a lição e se adequam as normas de produção, mas outras marcas parecem pouco se importarem com isso e vendem com seus produtos de molhos de tomate um ingrediente extra que no caso é 'Pelos de Ratos', hmmmm deve ser muito gostoso pois continuo observar pessoas comprando os mesmos produtos das mesmas marcas que foram denunciadas durante anos.
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evandro.petrobras (21-03-2017), Fire Fox (22-03-2017), OfimDoComeço (27-03-2017), Sanderson S. Pierre (20-03-2017)
20-03-2017, 10:57 PM
Resposta: #4
RE: Monitoramento de Alimentos Prejudiciais a Saúde
Esse é um tópico que merece sempre estar em evidência.
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Anonymous_T.ron (20-03-2017), Fire Fox (22-03-2017), OfimDoComeço (27-03-2017)
Compre amendoim e derivados pelo menor preço aqui - Loja Tudo Saudável
21-03-2017, 03:34 PM
Resposta: #5
RE: Monitoramento de Alimentos Prejudiciais a Saúde
Paçoca e palmitos que tiveram as vendas proibidas ontem.

http://vejasp.abril.com.br/cidades/anvis...ncerigeno/
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Anonymous_T.ron (21-03-2017), Fire Fox (22-03-2017), OfimDoComeço (27-03-2017)
22-03-2017, 10:45 PM
Resposta: #6
RE: Monitoramento de Alimentos Prejudiciais a Saúde
Citar:
Os perigos do ressaltador de sabor (glutamato monossódico)


O glutamato monossódico, também conhecido como glutamato de sódio, GMS ou simplesmente ressaltador de sabor é comumente adicionado a muitos alimentos. Ele melhora o sabor de carnes e outros pratos com seu gosto “umami”, e por isso pode ser encontrado com frequência em comidas prontas, fast-foods e em diversos restaurantes. A comida chinesa, em particular, usa muito glutamato monossódico. Algumas marcas famosas vendem seus produtos como ressaltadores de sabor, mas eles nada mais são que glutamato monossódico e contêm todos os perigos apresentados neste artigo.

É muito comum que as pessoas sintam-se mal depois de ingerir uma comida com glutamato monossódico. Muitos órgãos, como o órgão responsável pela administração de alimentos e medicamentos dos EUA, o FDA (Agência regulatória para Alimentos, Medicamentos e Cosméticos dos Estados Unidos), classificam o glutamato monossódico como “seguro”, mas muitos sintomas relacionados ao seu consumo foram reportados ao FDA ao longo dos anos. Dores de cabeça, aceleração dos batimentos cardíacos, dores no peito, dormência ou formigueiro no rosto e pescoço, asma, palpitações e sudorese, são alguns dos possíveis efeitos colaterais do ressaltador de sabor nos alimentos.

Pesquisas recentes mostram que o glutamato monossódico pode ser classificado como uma excito-toxina, ou seja, uma substância que estimula suas células a ponto de danificá-las ou mata-las. Isto é particularmente perigoso se associado ao glutamato, por ele ser o principal neurotransmissor estimulante do cérebro. A danificação nas suas células cerebrais pode levar a todos os efeitos colaterais citados anteriormente, e além disso pode desencadear ou piorar outras condições já existentes, como por exemplo, dificuldades de aprendizado, Alzheimer e Doença de Parkinson. As complicações à longo prazo relacionadas ao consumo de glutamato monossódico são obesidade, depressão, enxaquecas crônicas e lesões oculares.

Qualquer alimento consumido em excesso pode causar problemas de saúde, mas como o glutamato monossódico pode danificar as suas células, o excesso dele é ainda pior. Da mesma forma que ocorre com os adoçantes artificiais, ele engana o seu cérebro e faz com que você queira mais e mais deste sabor que lhe satisfaz. Você vai começar a desejar o sabor umami de carne salgada trazido pelo ressaltador de sabor e vai precisar de cada vez mais para sentir-se satisfeito. Isso vai causar danos para o seu corpo e sua mente, criando problemas para a vida toda relacionados à saúde, depressão, transtornos alimentares e dietas radicais.

Quais alimentos devo evitar?

Aqui está uma lista de supermercado que potencialmente contém glutamato monossódico:

Molhos e condimentos prontos, enlatados ou instantâneosARTICLE - MSG - body
Caldos para carnes, aves e peixes
Alimentos em conserva
Comidas prontas ‘diet’
Salgadinhos industrializados como batatas fritas, cheetos e nachos
Carnes e linguiças curadas e defumadas
Temperos e especiarias prontos e industrializados
Comida congelada
Ketchup
Proteína vegetal hidrolisada
Sopas em pó ou enlatadas
Ressaltadores de sabor
Na maioria dos países, o glutamato monossódico é obrigado a aparecer na lista de ingredientes dos alimentos industrializados. Normalmente estará no final da lista e em quantidades pequenas. No Brasil, ele aparece mais comumente como ressaltador de sabor.

Segundo o site http://www.truthinlabeling.org/ apresentamos outros possíveis nomes de GMS:

Nomes dos ingredientes que contêm sempre ​​ácido glutâmico livre processado:

O ácido glutâmico (E 620)
Glutamato (E 620)
Glutamato monossódico (E 621)
Glutamato de Monopotássio (E 622)
Glutamato de cálcio (E 623)
Glutamato Monoamônio (E 624)
Glutamato de magnésio (E 625)
Gutamato Natrium
Qualquer “hidrolisado”
Qualquer “proteína hidrolisada”
Caseinato de cálcio
Caseinato de sódio
Extrato de levedura
Levadura de Torula
Levadura
Nutriente de Levadura
Levedura autolisada
Gelatina
Proteína texturizada
Proteína de soro de leite / Whey
Proteína de soro de leite / Whey Concentrada
Proteína de soro de leite / Whey isolada
Proteína de soja
Proteína de soja Concentrada
Proteína de soja isolada
Qualquer “proteína”
Qualquer “proteína fortificada”
Molho de soja
Extrato de molho de soja
Qualquer “enzima modificada”
Qualquer coisa que contenha “enzimas”
Qualquer “fermentado”
Qualquer coisa que contenha “protease”
Vetsin
Ajinomoto
Umami

Nomes de ingredientes que muitas vezes contêm ácido glutâmico livre processados ​​durante o processamento:

Carragenina (E 407)
Bouillon ( caldo )
Caldo básico
Quaisquer “sabores” ou “aroma”
Sabor Natural
Maltodextrina
Oligodextrin
Ácido cítrico,
Citrato (E 330)
Qualquer coisa “ultra-pasteurizada”
Malte de cevada
Levadura de cevada
Levedura de cerveja
Pectina (E 440)
Extrato de malte
Temperos

Os seguintes são ingredientes suspeitos de conter ou de criar ácido glutâmico livre processado suficiente para provocar uma reação em pessoas altamente sensíveis:

Amido de milho
Xarope de milho
Amido de milho modificado
Gordura de manteiga Lipolyzed
Dextrose
Xarope de arroz
Xarope de arroz integral
Leite em pó
Leite desnatado
A maioria das coisas “baixo teor de gordura” ou “sem gordura”
Qualquer coisa “enriquecida”
Qualquer coisa “vitaminada”
Qualquer coisa “pasteurizada”
Annatto
Vinagre
Vinagre balsâmico

Determinados quelatos de aminoácidos (citrato, aspartato e glutamato são utilizados como agentes quelantes com suplementos minerais.)
Sempre confira os ingredientes dos produtos que você compra. Se estiver num restaurante e não tiver certeza se eles utilizam glutamato monossódico na preparação dos pratos, pergunte. Você também pode evitá-lo pedindo pratos sem o molho ou diretamente pedir para que eles não usem ressaltadores de sabor na sua comida. Alguns restaurantes chineses e japoneses vão avisar quando não usam glutamato monossódico, mas sempre é bom confirmar.

O glutamato monossódico é um ingrediente que deve ser absolutamente evitado. A maneira mais fácil é comendo comidas preparadas por você mesmo, ou preparadas por um restaurante saudável e que respeita a sua saúde. Se você deixar de consumir enlatados, comidas prontas, congeladas, instantâneas ou em conserva, vai acabar eliminando 99.9% do glutamato monossódico ingerido. Você vai comer melhor, sentir-se melhor e viver melhor a cada vez que optar por não comer glutamato monossódico.

Fonte: http://puraeco.com.br/os-perigos-do-ress...nossodico/
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OfimDoComeço (27-03-2017)
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